Salsa Criolla - une délicieuse sauce aux épices colorées !
Chaque type d'asado comprend une délicieuse salsa criolla, c'est-à-dire une sauce créole. Pour lui donner une belle apparence, vous pouvez ajouter quelques légumes colorés, comme un poivron jaune....
Tren de Bife - la première étape pour devenir boucher?
Trancher correctement le Tren De Bife ressemble à un exploit, mais c'est en fait relativement facile. Tout d'abord, le filet est séparé de l'os puis placé sur le gril. Vous découvrirez ici à quoi d...
S'il y a quelque chose de facile à griller, c'est la morcilla, un boudin noir, qui accompagne parfaitement le chorizo. Vous découvrirez ici pourquoi on l'appelle un super aliment et comment vous p...
La Salchicha Parillera est principalement utilisée comme garniture de sandwich ou de tortilla. Cependant, il est très apprécié comme petit apéritif au début d'un asado. Là, il est ensuite généralem...
Entraña est un steak argentin populaire coupé de la région du ventre du bœuf. Il est connu pour sa texture juteuse et tendre. Cette section, qui appartient au groupe de ce qu'on appelle les deuxiè...
Vous pouvez trouver du chorizo à chaque coin de rue en Argentine. Il est généralement servi sous la forme d'un choripán. Vous pouvez découvrir ce qui fait le choripán et pourquoi le chorizo es...