La salsa alle erbe dall'Argentina è un accompagnamento ideale per carne, pesce, ma anche per formaggi o semplicemente da spalmare sul pane. Esistono molte ricette diverse in tutta l'America del Sud, ma l'originale argentino viene tradizionalmente preparato principalmente con prezzemolo e origano.
Abbiamo ora preparato per voi la nostra ricetta personale del chimichurri (come la conoscete anche dalle nostre fiere):
Ingredienti:
- Limone
- Aceto di vino bianco
- Olio d'oliva
- Aglio
- Diverse erbe fresche (come prezzemolo o menta)
- 190g di miscela di spezie Chimichurri in busta fresca (questa contiene varie spezie coltivate, essiccate e confezionate in Argentina. Senza additivi!)
Ingredienti della salsa Chimichurri:
- Prezzemolo
- Origano
- Peperoncino
- Rosmarino
- Aglio
Tempo di preparazione:
La preparazione vera e propria richiede solo 10 minuti, ma la salsa dovrebbe riposare idealmente almeno 6 ore (più a lungo, meglio ovviamente)
Preparazione:
- Tagliare finemente tutte le erbe e mescolarle
- Aggiungere la miscela di spezie
- Mescolare con aceto di vino bianco, un po' d'acqua e succo di limone
- Lasciare riposare il più a lungo possibile
Consiglio: Prima di consumare, arricchire con un buon olio d'oliva. La salsa chimichurri dovrebbe avere una consistenza tale da colare da sola dal cucchiaio.
Consiglio per servire: La salsa chimichurri si abbina al meglio con carne, salsicce chorizo, ma è ottima anche sul pane o con le patate.
Spediamo la nostra miscela di spezie in tutta Europa. La consegna avviene in 2-4 giorni lavorativi. Le spese di spedizione includono tutti i costi. Ciò significa che non ci sono costi aggiuntivi per voi.
Per maggiori informazioni:
Miscela di spezie Chimichurri 190G – Asamodo
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