È tempo di coccolare le papille gustative! Questo dolce e succoso trattamento a base di frutta è il complemento perfetto per ogni tipo di dessert o anche come spuntino dolce. La combinazione di...
Le chipas non sono semplicemente delle piccole palline di formaggio, ma una vera esperienza culinaria! L'antica tecnica di preparazione proveniente dall'America Latina ha un grande significato nell...
Marinare il Vacío (pronunciato: Wasijo) è necessario solo se vuoi dare alla tua carne un tocco davvero speciale. Tuttavia, di per sé ha già molto sapore. Ma prima di tutto la domanda: cos’è esattam...
Il primo taglio su un quarto di bovino è di solito il Matambre. Cosa sia esattamente, da quale parte del corpo provenga la carne e come si possa preparare, lo scoprirete qui: La carne Matambre...
Si può fare ancora più estremo?? Sì, si può. Questo lo hanno sperimentato sulla propria pelle (e stomaco) i sei ragazzi - vivendo e imparando molto. Quali sono state le loro prossime tappe, ve le a...
Il grande tour dell'asado 2022 è iniziato domenica e i ragazzi (Raid Gharib, Oliver Sievers, Tommy di Tommys Teufelsküche, Alexander Bodenschatz, Peter Schliemann) hanno iniziato il loro tour di es...