Argentinisches Matambre (3,6 kg)

Prezzo scontato€ 139.00 (€ 27.80/kg)

Tasse incluse.


🥩  I ca. 3,6 kg bestes Rindfleisch 
⌛  I 21 Tage gereift und vakuumiert
🌿  I Weidehaltung aus Argentinien
🚚  I Gekühlte Lieferung kostenlos

Matambre setzt sich aus den Worten Matar und Hambre zusammen und bedeutet soviel wie „Hungertöter“. Es war der erste Cut den die Gauchos vom Rind herunterschnitten und direkt auf den Grill gelegt haben. Im Paket sind zwei schöne Stücke mit je ca. 1,8 kg. Dieser Cut ist zum Kurzgrillen geeignet. Mit einer dünnen Fettdecke die knusprig wird und dem Ganzen einen wunderbaren Geschmack gibt. 

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Premium-Rindfleisch aus Argentinien

Qualität die man schmeckt

Durch eine ausgewogene Ernährung und einem hohen Lebensstandard der Tiere garantieren wir sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Artgerechte Haltung

Durch saftiges Weideland sowie einer Auslauffläche von einem Hektar pro Tier garantieren wir eine artgerechte Haltung der Tiere.

Edler Reifungsprozess

Um ein maximales Geschmackserlebnis zu garantieren, untergeht das Rindfleisch einem Reifungsprozess von mindestens 21 Tagen.

100% rückverfolgbare Lieferkette

Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich von langjährig befreundeten Rinderzüchtern aus der argentinischen Pampa.

Geschmack mitten aus der Natur Argentiniens

Die Wertschätzung für Umwelt und Tiere sowie ein nachhaltiger Umgang mit Ressourcen sind eine wichtige Konstanten.

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