Profumo invitante, risate gioiose e un momento di convivialità in giardino - questa è la descrizione perfetta per una serata barbecue riuscita. Tuttavia, per molti che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o di grassi, o che hanno scelto consapevolmente uno stile di vita più sano, il barbecue tradizionale può rappresentare una sfida. Spesso infatti sono i contorni classici come il pane, l'insalata di patate o le pannocchie ad essere ricchi di carboidrati. Lo stesso vale per l'Asado, tradizionalmente molto ricco di grassi. Ma anche in questo caso vale la regola: tutti devono poter godere. Ti mostriamo come elevare il piacere del barbecue con alternative a basso contenuto di carboidrati - dalla zucchina agli asparagi!
Fette di zucchine grigliate:
La zucchina è un vero talento versatile quando si tratta di alternative a basso contenuto di carboidrati. È super gustosa e molto facile da preparare. Taglia le zucchine a fette lunghe, irrorale con olio d'oliva e condisci con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite. Poi mettile sulla griglia o su una plancha e diventeranno meravigliosamente tenere con un delizioso aroma di tostatura.
Peperoni ripieni di uova:
I peperoni sono perfetti per essere farciti e grigliati. Diventano particolarmente gustosi con un ripieno di uova o formaggio vegano e erbe aromatiche finemente tritate. La nota leggermente dolce del peperone grigliato si armonizza perfettamente con l'uovo ben cotto.
Spiedini di champignon:
Gli champignon non sono solo a basso contenuto di carboidrati, ma anche molto semplici da preparare. Infilzali alternandoli con cipolle, peperoni e altre verdure su spiedini e grigliali finché non assumono un bel colore dorato.
Asparagi grigliati:
L'asparago non è solo una prelibatezza delicata, ma anche un eccellente contorno per la tua festa barbecue. Irroralo con un po' di olio d'oliva e griglialo sulla plancha finché non è al dente. Un pizzico di sale e pepe, e avrai un'aggiunta elegante e a basso contenuto di carboidrati per la tua grigliata.
Steaks di cavolfiore:
Il cavolfiore forse non è la prima verdura a cui pensi quando grigli, ma la sua consistenza versatile lo rende un candidato interessante per steaks vegetariani. Taglia il cavolfiore a fette spesse, spennellale con olio speziato e grigliale finché non assumono una leggera doratura.
Mezza avocado con olio alle erbe:
Amanti dell'avocado, attenzione! Taglia a metà un avocado maturo, rimuovi il nocciolo e irroralo con una miscela di erbe e olio d'oliva. Mettilo con la parte tagliata verso il basso sulla griglia e lascialo tostare brevemente. Il risultato è un vero piacere!
Cipolle e verdure sulla plancha:
Le cipolle non sono solo un complemento ideale per carne e verdure, ma anche estremamente facili da preparare. Metti le verdure e le cipolle con abbondante olio sulla plancha e condisci un po'. Dopo poco si sviluppa un sapore dolce e delizioso.
Spinaci baby grigliati con cipollotti:
Combina il delizioso sapore dei cipollotti con spinaci freschi grigliandoli insieme con spezie in un wok. Il risultato è un piacere unico e saporito, che costituisce il contorno perfetto per carne o formaggio.
Grigliare con alternative a basso contenuto di carboidrati ti offre una vasta gamma di opzioni deliziose che trasformano la tua serata barbecue in una vera festa per i sensi. Con le idee sopra elencate è facile godersi le tue ricette preferite in modo sano e a basso contenuto di carboidrati.
Quindi prendi la tua griglia e scopri il mondo colorato della varietà di verdure!
Il 'Brasa' by Asamodo - Barbecue a carbone argentino Asado#
Accessori per il barbecue Asado con il barbecue a carbone! – Asamodo
Commenta
Nota che i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.
Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.