Inbjudande doft, glada skratt och gemenskap i trädgården – det är den perfekta beskrivningen av en lyckad grillkväll. Men för många som följer en kolhydrat- eller fettfattig kost eller medvetet valt en hälsosammare livsstil kan traditionell grillning vara en utmaning. Ofta är det de klassiska tillbehören som bröd, potatissallad eller majskolvar som är rika på kolhydrater. Det är inte annorlunda med Asado, som traditionellt är mycket fettrikt. Men även här gäller: alla ska få njuta. Vi visar dig hur du med kolhydratfattiga alternativ kan ta din grillupplevelse till en ny nivå – från zucchini till sparris!
Grillade zucchiniskivor:
Zucchini är en riktig allroundtalang när det gäller kolhydratfattiga alternativ. Den är supergod och mycket enkel att tillaga. Skär zucchinin i avlånga skivor, ringla över olivolja och krydda med salt, peppar och dina favoritörter. Lägg dem sedan på grillen eller en plancha så blir de härligt möra och får en god rostad smak.
Paprika med äggfyllning:
Paprika är utmärkt att fylla och grilla. Extra gott blir det med en fyllning av ägg eller vegansk ost och finhackade örter. Den lätt söta smaken av grillad paprika harmonierar perfekt med det välgräddade ägget.
Champinjonspett:
Champinjoner är inte bara kolhydratfattiga utan också superlätta att tillaga. Trä dem växelvis med lök, paprika och andra grönsaker på spett och grilla tills de får en aptitlig gyllenbrun färg.
Grillad sparris:
Sparris är inte bara en delikatess utan också ett utmärkt tillbehör till din grillfest. Ringla lite olivolja över och grilla på planchan tills den är al dente. En nypa salt och peppar, och du har ett elegant och kolhydratfattigt komplement till ditt grillade.
Blomkålsstekar:
Blomkål är kanske inte den första grönsaken du tänker på när du grillar, men dess mångsidiga textur gör den till en intressant kandidat för vegetariska stekar. Skär blomkålen i tjocka skivor, pensla med kryddolja och grilla tills de får en lätt gyllenbrun yta.
Avokadohalva med örtsolja:
Avokadoälskare, se hit! Halvera en mogen avokado, ta bort kärnan och ringla över en blandning av örter och olivolja. Lägg den med snittytan nedåt på grillen och låt den rostas lätt. Resultatet är en sann njutning!
Lök och grönsaker på plancha:
Lök är inte bara ett idealiskt tillbehör till kött och grönsaker utan också mycket enkelt att tillaga. Lägg grönsaker och lök med mycket olja på planchan och krydda lite extra. Efter en kort stund utvecklas en söt och läcker smak.
Grillad babyspenat med salladslök:
Kombinera den goda smaken av salladslök med färsk spenat genom att grilla dem tillsammans med kryddor i en wok. Resultatet är en unik och smakrik njutning som är det perfekta tillbehöret till kött eller ost.
Grillning med kolhydratfattiga alternativ ger dig en mängd läckra valmöjligheter som gör din grillkväll till en sann fest för sinnena. Med idéerna ovan är det enkelt att njuta av dina favoritrecept på ett hälsosamt och kolhydratfattigt sätt.
Så ta fram din grill och upptäck den färgstarka världen av grönsaksvariation!
Lämna en kommentar
Alla kommentarer modereras innan de publiceras.
Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.