Desayuno a la brasa

Frühstück a la Brasa - Asamodo

¡Un buen desayuno por la mañana aleja preocupaciones y preocupaciones! ¿Sabías que también puedes preparar el desayuno fácilmente con Brasa? Ya sea simplemente calentando el café, tostando pan o haciendo huevos fritos. ¡Todo esto no es problema para Brasa!

En este artículo del blog hemos resumido cómo podría ser un "Desayuno a la Brasa":

Ingredientes:

  • Huevos (si gustas también puedes usar pastel de carne)
  • patatas dulces
  • crema
  • Rollos de pan
  • hierbas y especias frescas
  • aceite de oliva
  • Cebollas de primavera

Accesorios:

  • sartén o plancha
  • Rejilla en V o parrilla
  • Bol

gasto de tiempo:

unos 15 minutos

Preparación:

Para la preparación:

  1. Cortar la batata en rodajas finas
  2. Cortar el pastel de carne en rodajas de 1 a 2 cm de grosor.
  3. Cortar los bollos por la mitad
  4. Rompe los huevos en un bol y revuelve para que la yema se mezcle completamente con la clara. Luego agrega más crema.
  5. Refina la mezcla de huevos revueltos con hierbas y especias frescas.

Para la parrillada:

  1. Cubrir completamente el fondo de la sartén con aceite de oliva.
  2. Freír el pastel de carne o las batatas en la sartén.
  3. Luego refinar con especias.
  4. Coloca los medios rollitos en la parrilla y tuéstalos.
  5. Cepilla la plancha con aceite.
  6. Luego poner la mezcla de huevos revueltos en la plancha y rasparla rápidamente con una espátula.
  7. Luego refine todo con hierbas frescas (como perejil y cilantro), cebolletas y especias.

"Desayuno a la Brasa" es así de fácil y es muy fácil de desarrollar más. Si tienes otras ideas geniales sobre qué hacer con la brasa para el desayuno, no dudes en enviárnoslas a través de Instagram o por correo electrónico (amelie@asamodo.de).

¡Esperamos sus contribuciones!