Receta 8: Piña Asada

Rezept 8: Piña Asada - Asamodo

Pi ña Asada significa piña asada en español y también es la base de nuestra receta. Además, está el sabor dulce y frío del chocolate derretido y las especias de RocknRubs. Así que prueba la fondue de verano con asado afrutado :

Ingredientes:

  • 1-2 piñas
  • Chocolate (blanco, con leche entera u oscuro) (según tu preferencia)
  • Ron
  • Agua

Accesorios:

  • hilo de carnicero
  • sartén
  • Juego de brochetas

gasto de tiempo:

1,5 a 2 horas

Preparación:

  1. Envuelva la piña en hilo de carnicero y déjela colgar sobre las brasas durante 1,5 a 2 horas.
  2. Luego retira y decapita la piña.
  3. Empalar la piña y volver a colgarla sobre las brasas para que realmente se impregne por todos lados y la pulpa desarrolle aromas tostados.
  4. Finalmente, retira la piña de las brochetas y córtala.
  5. Coloca la sartén wok al fuego y agrega primero agua (o ron) para que el chocolate no se queme directamente y quede líquido incluso después de que se haya enfriado un poco.
  6. Vierte el chocolate en el wok y revuelve constantemente.
  7. agrega ron.
  8. Refina con la especia RocknRobs (opcional) y agrega un poco de guindilla.
  9. En cuanto el chocolate esté cremoso, puedes añadir la piña.

¡Nuestra fondue de chocolate de verano es muy rápida y fácil!

Si quieres que la piña se cocine aún más rápido, también puedes cocinarla al estilo cavernícola . Para ello no cuelgas la piña, sino que la pones directamente en el carbón . De esta manera se calienta más rápido y además está listo más rápido.