Rezept 5: Maultaschen à la Brasa - Asamodo

Receta 5: Maultaschen à la Brasa

Hola Asadores!

Uno de los platos más populares en Suabia es el Maultaschen. Tenemos para ti una receta de deliciosas "Maultaschen á la Brasa" envueltas en tocino. Es fácil:

Ingredientes (Para 2 porciones):

  • 4-6 Maultaschen grandes de Suabia

  • 8-12 tiras de tocino (2 por Maultasche), con la menor cantidad de sal posible

  • algo de mantequilla

  • Romero (u otras hierbas frescas) en un manojo
Accesorios:

Las brochetas grandes sirven para ensartar las Maultaschen á la Brasa por todos lados . También necesitas una sartén para derretir la mantequilla y luego cepillar las albóndigas.

gasto de tiempo:

aproximadamente 8-12 min (dependiendo de qué tan crujientes quieras las Maultaschen y el tocino)

Preparación:

  1. Envolver las Maultaschen en el tocino
  2. Luego enróllelos en las brochetas.
  3. Luego cuelga sobre la rejilla
  4. Asa las Maultaschen uniformemente por ambos lados.
  5. Derretir la mantequilla en la sartén wok.
  6. Después de aproximadamente 1 minuto en la parrilla, unte las Maultaschen con mantequilla.

Estas deliciosas empanadillas de tocino también se pueden combinar perfectamente con la salsa chimichurri . Un placer para el paladar de la cocina fusión suaba-argentina. También se recomienda una ensalada fresca con verduras.

¡Disfruta de esta receta y buen provecho!

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