Rezept 1: Rib-Eye mit Gemüse und Nudeln - Asamodo

Recette 1 : Faux-filet aux légumes et pâtes

Salut les Asadores !

Envie d'un faux-filet avec des pâtes et des légumes ? C'est si facile:

Ingrédients:

  1. Entrecôte 2kg
  2. Nouilles 300g
  3. Légumes : poivrons, brocolis, champignons, cébettes, persil, courgettes, aubergines... (il y a beaucoup de place à la créativité ici)
  4. huile et crème
  5. poivre, sel, piment, ail épice, origan (peut aussi varier selon les goûts)

Accessoires :

Notre poêle wok est la mieux adaptée à cet effet, qui est ensuite placée sur un feu ouvert ou des braises très chaudes.

perte de temps :

15-20 minutes

Préparation:

  1. Hacher les légumes
  2. Faites griller le bifteck de faux-filet puis laissez-le mijoter un peu à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit au bon point
  3. faire cuire des nouilles
  4. Faire revenir les légumes dans beaucoup d'huile
  5. Coupez le faux-filet en petites lanières et ajoutez-le à la poêle à légumes
  6. Ajouter les pâtes et la crème et laisser mijoter un peu
  7. Assaisonner selon l'envie
  8. Ajoutez du persil ou de la coriandre et le tour est joué

Amusez-vous avec cette recette et bon appétit!

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