De winter nadert helaas met grote stappen. Sommigen van jullie vragen zich vast af hoe je de Brasa het beste kunt voorbereiden op zijn (korte) winterslaap. Daarnaast heeft onze CEO en Chief Asador Raid in dit blogartikel nog enkele extra tips voor het onderhoud voor jullie:
1. Tip: Laat vliegroest verdwijnen:
Tegen vliegroest is bijna geen kruid gewassen. Het hoeft niet altijd meteen te regenen voordat staal gaat roesten. Het goede nieuws is: de Brasa is gemaakt van massief staal (ST37). Vliegroest kan hem dus niets maken, als je een paar tips in acht neemt.
Het is het beste om hoeken en randen, evenals het klepje (vooral van binnen), in te wrijven met wat olie, waardoor er een echt dunne oliefilm ontstaat, zodat de vochtigheid helemaal niet meer bij het metaal kan komen en er dus ook geen roest meer kan ontstaan.
Raid schrijft ook in een artikel over roest:
Ik heb het in een kleine zelftest geprobeerd: ik heb mijn Brasa expres bij wat regen buiten laten staan, toen is er roest op het klepje ontstaan (duidelijk!). Het klepje heb ik toen met olie ingesmeerd en daarmee de roest weggepoetst (een papieren doekje is helemaal voldoende). Daardoor is er zoals gehoopt een echte dunne film ontstaan, zodat het vocht het metaal helemaal niet meer raakt. Daarna heb ik hem nog eens ongeschermd laten staan. En zie daar - het is perfect - het vocht parelt af en er ontstaat geen nieuwe roest.
2. Tip: de afdekhoes
Den Brasa in de winter absoluut niet zonder afdekking (of beschermkap) buiten laten staan en het bij voorkeur op een droge plaats bewaren.
3. Tip: Volledige reiniging & inwrijven met olie
Aan het einde van het seizoen moet iedereen zijn grill grondig schoonmaken. Dat betekent: maak hem helemaal schoon met warm water en zeep (met de hand, niet met een hogedrukreiniger of tuinslang). Laat hem daarna helemaal drogen en wrijf hem vervolgens in met olie, zodat hij zo goed mogelijk tegen roest beschermd is. Als olie kun je gewone plantaardige olie gebruiken (raapzaad- of zonnebloemolie) of ook anti-aanbakspray.
Nog een paar nuttige aanbevelingen voor voor en na het grillen:
1. Bij het aanbraden / inbranden moet de klep ook van binnen licht geolied worden. Dit zorgt voor een nog effectievere bescherming van de lak.
2. Na elk grillen is het het beste om kort de grill in te wrijven met een dun laagje olie (bij voorkeur terwijl deze nog licht warm is).
3. Helemaal aan het begin, vooral na de aankoop, op de lak letten. Onze producent heeft ons verzekerd dat de UHT-lak na meerdere keren opwarmen en afkoelen steeds beter aan het metaal hecht. Dus vooral in het begin goed opletten dat er geen krassen e.d. op komen.
De algemene reiniging van de grill in 10 stappen:
Zodat je grill er perfect uitziet en ook in de komende jaren goed blijft functioneren, moet je deze tips zeker ter harte nemen:
1. De grill moet voor het eerste gebruik en na elk grillproces gereinigd worden.
2. Om het grillproces te verbeteren, verwijder het opgehoopte as en de oude houtskool van de bodem van de grill, voordat je de grill gebruikt. Zorg er ook voor dat alle houtskool volledig is gedoofd en de grill is afgekoeld, zodat er niets opnieuw kan ontbranden.
3. Als je grill wordt blootgesteld aan een bijzonder ruwe omgeving, moet je waarschijnlijk de buitenkant vaker schoonmaken. Zure regen, chemicaliën en zout water kunnen roest op het oppervlak veroorzaken. We raden aan om de buitenkant van de grill dan af te nemen met warm zeepsop en daarna in te wrijven met olie.
4. Gebruik, vooral in het begin wanneer de lak nog nieuw is, geen scherpe voorwerpen of schuurmiddelen om de oppervlakken van de grill schoon te maken
5. De afzonderlijke modules kunnen deels in gangbare vaatwassers worden gereinigd. Verwijder echter eerst het beste alle grove grillresten om verstopping van de vaatwasser te voorkomen.
6. Wanneer je de woks, pannen of andere voorwerpen van ons gemaakt van gietijzer of staal gebruikt, wordt na gebruik een grondige reiniging met heet water aanbevolen. Breng tot slot de pannen ook dun aan met zonnebloem- of raapzaadolie met behulp van een papieren doekje.
7. De grill mag niet zonder afdekking buiten worden achtergelaten.
8. Gebruik geen hogedrukreiniger of tuinslang om de grill schoon te maken.
9. Mocht de coating door hitte loslaten, kan raapzaadolie (of vergelijkbaar) in hete toestand op de plek worden aangebracht. Deze zal donker inbranden en beschermen tegen corrosie.
10. Giet geen vloeistoffen op het hete grilloppervlak, omdat anders de chamottesteen beschadigd kan raken.
Als je al deze tips opvolgt, kan er niets meer met je grill gebeuren. Hij is dan winterbestendig en zo goed onderhouden dat hij je een leven lang meegaat en je elk jaar opnieuw veel plezier zal brengen!
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.