Empanadas är en verklig smakupplevelse och har sitt ursprung i Latinamerika. Dessa fyllda degknyten är perfekta för en mysig måltid med familj och vänner utomhus. Med Dutch Oven, en tung gjutjärnsg...
Grillen med ved - Bästa grillaromer med Asado-grillen
Grillning med ved är det mest ursprungliga och känslosamma sättet att grilla på. Det är en metod som tar oss tillbaka till våra rötter, där elden var en central del av överlevnaden. Vid grillning m...
Salsa Criolla - en läcker färgstark kryddsås!
Till varje typ av Asado hör en läcker Salsa Criolla, alltså en kreolsk sås. För att den också ska se bra ut kan man tillsätta lite färgglada grönsaker, som en gul paprika. Vilka ingredienser som de...
Tren de Bife - det första steget mot slaktaren?
Hur man skär "Tren De Bife" på rätt sätt ser ut som ett konststycke, men det är faktiskt ganska enkelt. I början separerar man filén från benet och lägger den sedan på grillen. Vad man bör tänka på...
Om det finns något som är lätt att grilla så är det en Morcilla, en blodkorv, den perfekta kompletteringen till en Chorizo. Varför denna kallas ett superfood och hur man kan göra en god bruschetta ...
Salchicha Parillera används oftast som fyllning i smörgåsar eller tortillas. Den är dock mycket populär som en liten förrätt i början av ett Asado. Där gratineras den vanligtvis med provoloneost. H...