Rezept 1: Rib-Eye mit Gemüse und Nudeln

Rezept 1: Rib-Eye mit Gemüse und Nudeln

Hola Asadores!

Lust auf Rib-Eye mit Nudeln und Gemüse? So einfach geht's:

Zutaten:

  1. Rib-Eye Steak 2kg
  2. Nudeln 300g
  3. Gemüse :  Paprika, Brokkoli, Pilze, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zucchini, Aubergine.... (für Kreativität ist hier viel Platz)
  4. Öl und Sahne
  5. Pfeffer, Salz, Chili, Knoblauchgewürz, Oregano (hier kann auch je nach Geschmack variiert werden)

Zubehör:

Am aller besten ist hierfür unsere Wok-Pfanne geeignet, die man dann über das offene Feuer oder sehr heißer Glut stellt.

Zeitaufwand:

15-20min

Zubereitung:

  1. Gemüse kleinschneiden
  2. Rib-Eye Steak scharf angrillen und dann bei mittlerer Hitze noch etwas ziehen lassen bis zum richtigen Garpunkt
  3. Nudeln kochen
  4. Gemüse nun mit viel Öl scharf anbraten
  5. Rib-Eye in kleine Streifen schneiden und in die Gemüsepfanne geben
  6. Nudeln und Sahne dazugeben und ein wenig köcheln lassen
  7. Nach Geschmack würzen
  8. Petersilie oder Koriander hinzugeben und schon ist es angerichtet

Viel Spaß mit diesem Rezept und guten Apettit!

 

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