Was ist die Asado Academy?
Asado erlebbar machen
Mit der Asado Academy wollen wir von Asamodo die Geschichte und Kunst des Asados für Dich erlebbar machen. In verschiedenen Kurs-Konzepten haben wir für jede und jeden etwas dabei: für Einsteiger und Fortgeschrittene, für Genießer und Selbstgriller. Und immer besonders. Dafür haben wir vier Konzepte entwickelt, die wir mit starken Partnern deutschlandweit ermöglichen.
2000+
Teilnehmer seit 2022
Einblicke
Unsere Kurse
Asado erleben - Asador werden - Gastgeber sein
Bei einem mehrgängigen Asado-Menü lernst Du die verschiedenen Facetten der argentinischen Grillkultur kennen. Die einzelnen Gänge und Cuts werden erklärt, du genießt, schaust zu und erlebst Asado hautnah, zum anfassen und schmecken.
Der Einstieg in die Asado-Welt: Du lernst den Umgang mit einem Asado-Grill und erfährst mehr zu den kulturellen Hintergründen des Asado. Du grillst gemeinsam mit unseren Asadores kulinarische Spezialitäten im Asado-Style und lernst die wichtigsten Cuts der argentinischen Asadokultur kennen.
Hier vertiefst du deine Asado-Kenntnisse und lernst weitere Spezialitäten und besondere Teilstücke kennen, die in Argentinien besonders beliebt sind.
Asado, wie es in Argentinien an einem Sonntag gelebt wird. Bei diesem Kurs erlebst du ein ganzes Asado von A bis Z. Über mehrere Stunden hinweg erlebst du Entradas, verschiedene Cuts und Grillmethoden mit den wichtigsten Saucen aus Argentinien. Danach weißt du, was ein großes Asado wirklich geht.
Bei einem mehrgängigen Asado-Menü lernst Du die verschiedenen Facetten der argentinischen Grillkultur kennen. Die einzelnen Gänge und Cuts werden erklärt, du genießt, schaust zu und erlebst Asado hautnah, zum anfassen und schmecken.
Der Einstieg in die Asado-Welt: Du lernst den Umgang mit einem Asado-Grill und erfährst mehr zu den kulturellen Hintergründen des Asado. Du grillst gemeinsam mit unseren Asadores kulinarische Spezialitäten im Asado-Style und lernst die wichtigsten Cuts der argentinischen Asadokultur kennen.
Hier vertiefst du deine Asado-Kenntnisse und lernst weitere Spezialitäten und besondere Teilstücke kennen, die in Argentinien besonders beliebt sind.
Asado, wie es in Argentinien an einem Sonntag gelebt wird. Bei diesem Kurs erlebst du ein ganzes Asado von A bis Z. Über mehrere Stunden hinweg erlebst du Entradas, verschiedene Cuts und Grillmethoden mit den wichtigsten Saucen aus Argentinien. Danach weißt du, was ein großes Asado wirklich geht.
Stimmen von Teilnehmern
Stefan K.
Gutes Essen in toller Umgebung
Open Asado ist tolles Essen in einer angenehmen Umgebung. Das Essen war qualitativ hochwertig und ausreichend. Auch für Veganer und Vegetarier gibt es sehr gute Alternativen. Ich komme gerne wieder!
Alex F.
Asado Basics I
Guter Grillkurs der die Basics erläutert. Gerade für die "exotischen" Fleischstücke super bevor man diese falsch zubereitet. Sympathisch erklärt und informativ.
Andreas P.
Asado Basics I
Für Anfänger eine gute Möglichkeit viel zu erfahren
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