Piña Asada betekent in het Spaans gegrilde ananas en is ook de basis van ons recept. Daarnaast is er de zoet-pittige smaak door de gesmolten chocolade en de kruiden van RocknRubs. Probeer dus het f...
Runderfilet correct grillen: Tips voor het perfecte resultaat
Invoering Het Rinderfilet is het hart van vele grilltradities en wordt vooral bij het Asado, het Zuid-Amerikaanse grillfeest, zeer gewaardeerd. Met zijn onvergelijkbaar malse vlees en sappige arom...
Het juiste grillgereedschap voor Asado – schep en schroothaken in detail
invoering Het traditionele Asado, de Argentijnse kunst van het grillen, is veel meer dan alleen een maaltijd – het is een culturele viering en een sociale gebeurtenis. Een essentieel onderdeel van...
Roastbeef: Geheime tips voor sappig vlees
Inleiding tot Asado – Argentijnse grillkunst Wat is Asado? Asado is meer dan alleen barbecueën – het is een traditie en een sociale gebeurtenis die vooral diep geworteld is in Argentinië en andere...
Groenten en fruit grillen: geheimen voor volle aroma's
Invoering Asado, het traditionele Argentijnse grillfeest, staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige stukken vlees. Maar steeds meer mensen ontdekken de diverse mogelijkheden om fruit en groente...
Lomo al Trapo Recept: Zo lukt de steak in het doek
De traditionele bereidingswijze uit Colombia tilt je steak naar een hoger niveau. Ingewikkeld in een zoutdoek en direct in de gloeiende kolen gegaard, wordt de Lomo al Trapo mals, sappig en vol rok...