Asado- und Zerwirkkurs im Euroshot Steinenbronn

Hier geht’s wild her. Wir lernen das Grobe und anschließend das küchenfertige Zerlegen von Wild. Dann lernst du die verschiedenen Fleisch-Cuts und dazu die richtige Grill-Methode auf dem Asado-Grill kennen. Dazu gibt es klass. Argentinische Saucen wie Chimichurri. Zuletzt werden wir das Wild vollständig verwerten, indem wir eigene Wildwürste machen und daraus das beliebte Asado-Special „Choripan“ daraus zaubern. 

E-Mail: academy@asamodo.de

Telefon: +49 7131 38 21 172