Molleja – der unterschätzte Fleisch-Cut für echte Genießer!
Die argentinische Delikatesse aus dem Thymus oder den Speicheldrüsen des Rinds besticht durch ihren zarten, butterweichen Biss und einen einzigartig milden Geschmack. Perfekt gegrillt, knusprig v...
Beim Asado oder generell auch bei anderen Grillmethoden kann man auf drei verschiedene Arten Geschmack ans Fleisch bringen. Klassisch (kennen die meisten): vor dem Grillen Salz, Pfeffer, andere Ge...
Wie sollte der perfekte Grilltisch aussehen?
Für viele ist das Grillen mehr als nur eine kulinarische Tätigkeit - es ist eine Leidenschaft, eine Tradition und ein soziales Ereignis. Ein wesentlicher Bestandteil einer gelungenen Grillparty ist...
Schritt für Schritt: Wie man ein unvergessliches Asado veranstaltet
Grillen ist eine Tradition, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet. Jede Kultur hat ihre eigenen einzigartigen Grilltechniken und -rezepte. Eine der traditionsreichsten und geselligsten Grillme...
Unser neue Kreation Pán de Picahna ist der absolute Hit auf Streetfood Festivals! Die Mischung aus leckerem, zarten Fleisch und frischen Zutaten überzeugt jeden. Pán de Picanha, übersetzt als "Rind...
Costillar - der Höhepunkt beim Asado
Ein typisches argentinisches Stück ist die Rippe. Sie sollte am Ende eine knusprig goldbraune Farbe habe. Um die Rippe schön saftig zu kommen, sollte man sie mit ein wenig Salmuera übergießen. Wie...